ダイエット・冷え対策はまず食事から！
私たちの皮膚・髪・爪そして筋肉や内臓...
すべて食べたものを吸収消化して、動いてくれています！
毎日の食習慣を整えていれば、大きなトラブルは少ない。
はずなんです♪
もちろん一概には言えませんが(^^;
そこで近年よく耳にする【薬膳】
薬膳の資格や勉強する場もたくさん増えていますね♪
私も以前、薬膳調理のすごい方とお仕事する機会があったのですが、やはり奥深い！
そして本格的に薬膳を日常生活に取り入れようと思ったら、お値段が大変なことになってきます(T^T)
ちなみに...薬膳とは中医学理論に基づいて食材、中薬と組合せた料理であり、栄養、効果、色、香り、味、形など全てが揃った食養生の方法である。※ウィキペディアより抜粋
すべて食べたものを吸収消化して、動いてくれています！
毎日の食習慣を整えていれば、大きなトラブルは少ない。
はずなんです♪
もちろん一概には言えませんが(^^;
そこで近年よく耳にする【薬膳】
薬膳の資格や勉強する場もたくさん増えていますね♪
私も以前、薬膳調理のすごい方とお仕事する機会があったのですが、やはり奥深い！
そして本格的に薬膳を日常生活に取り入れようと思ったら、お値段が大変なことになってきます(T^T)
ちなみに...薬膳とは中医学理論に基づいて食材、中薬と組合せた料理であり、栄養、効果、色、香り、味、形など全てが揃った食養生の方法である。※ウィキペディアより抜粋
一番の薬膳は『旬の食材』を食べること
その薬膳調理のスペシャリストから教わったことは
「旬の食材を食べること」
そんなことが？
と思った方もいるでしょう！
旬の野菜ってその季節に必要な栄養や効果があるってご存知ですか？
例えば・・・
夏が旬のトマトやキュウリは水分が多く、身体を冷やしてくれる食べ物
対して
冬が旬のじゃがいもやカボチャはゆっくり消化されることで
エネルギーとなり体を温めてくれる食べ物
と言われていますよね！
食べ物の旬とは
その季節の人間の体に必要なものが備わっているから生まれてくるのです！
だからこそ旬の食べ物が大事★ということ
生薬やスパイスの知識なんてなくても、誰でも簡単に日常に取り入れられますよね＾＾
「旬の食材を食べること」
そんなことが？
と思った方もいるでしょう！
旬の野菜ってその季節に必要な栄養や効果があるってご存知ですか？
例えば・・・
夏が旬のトマトやキュウリは水分が多く、身体を冷やしてくれる食べ物
対して
冬が旬のじゃがいもやカボチャはゆっくり消化されることで
エネルギーとなり体を温めてくれる食べ物
と言われていますよね！
食べ物の旬とは
その季節の人間の体に必要なものが備わっているから生まれてくるのです！
だからこそ旬の食べ物が大事★ということ
生薬やスパイスの知識なんてなくても、誰でも簡単に日常に取り入れられますよね＾＾
ちなみに我が家は・・・
こちら母が育てた洋風カボチャ
にテープでハロウィン仕様に遊んだもの(笑)
もちろん寝かせて、後日おいしくいただきます♡
偶然にも家庭菜園が趣味の母。
旬の野菜はこれでもかというくらい食べています♪ラッキー
レシピに悩んだら旬の食材を使った料理にしてみてはいかがでしょう♪
にテープでハロウィン仕様に遊んだもの(笑)
もちろん寝かせて、後日おいしくいただきます♡
偶然にも家庭菜園が趣味の母。
旬の野菜はこれでもかというくらい食べています♪ラッキー
レシピに悩んだら旬の食材を使った料理にしてみてはいかがでしょう♪